Receta: merluza con mayonesa / Recipe: hake with mayonnaise

{ 16 de septiembre de 2014 }

Este receta es sencilla e ideal cuando tienes en casa personas que no disfrutan del pescado porque el resto de ingredientes "lo esconden" visualmente.

This recipe is simple and ideal when you have at home people who do not enjoy fish, because the rest of ingredients hide it  from view.



Ingredientes:
merluza
patatas
huevos duros
cebolla, laurel, sal y corteza de limón

Ingredients: 
hake 
potatoes 
hard-boiled eggs
onion, laurel, salt and lemon rind

1. Precalentamos el horno a 150 grados.
2. Por un lado, cocemos dos huevos duros.
3. Por otro, cocemos la merluza en agua con sal, cebolla, una hoja de laurel y una cáscara de limón hasta que el pescado esté un poco hecho. Podemos hacerlo al fuego o en el microondas, con menos agua y tapado para que se haga más bien al vapor.
4. Lavamos bien las patatas y las colocamos sin pelar en un plato; les ponemos sal y un chorrito de aceite de oliva y las cocinamos en el microondas durante cinco minutos a máxima potencia.
5. En una fuente para horno colocamos las patatas en rodajas y encima la merluza sin espinas ni piel  y cortada en trozos. Le agregamos mayonesa por encima, a gusto. Si no queréis que el plato resulte muy calórico con un poco basta para que le dé sabor. Horneamos durante quince minutos.
6. Sacamos la fuente del horno y la adornamos colocando los huevos duros en rodajas por encima.

1. Preheat the oven to 150 degrees. 
2. On the one hand, cook  two hard-boiled eggs. 
3. Cook the hake in water with salt, onion, a leaf of laurel and a rind of lemon until the fish is half cooked. You can cook it over a heat or in the microwave, with less water and covered so it in fact is steamed . 
4. Wash  the potatoes conciously and place them unpeeled on a plate; add salt and a dribble of olive oil and cook them in the microwave for five minutes on maximum power. 
5. In an oven dich, place the potatoes in pieces and the hake free of bones and skin also in pieces. Add mayonnaise on it, to taste. If you do not want the plate to be very caloric it’s enough with just a bit to give it flavor. Bake for fifteen minutes.
6. Take  the dish from the oven and decorate with the hard-boiled eggs.




Las patatas las podéis cocer a la manera tradicional. Yo suelo hacer lo que os he explicado antes de hornearlas porque en general necesitan bastante más tiempo de horno que el resto de ingredientes. Se trata de un "precocido" que resulta más sano y económico.

You may cook the potatoes the traditional way. I  use to do what I have explained before baking them because generally they need rather longer in the oven than the rest of ingredients. It is a kind of a "pre-baked" that it results healthier and cheaper.


Puntadas 381

{ 15 de septiembre de 2014 }

Los muñecos de fieltro de Hitsujigoto Dattari.

Felt dolls by Hitsujigoto Dattari.









Casitas de Irinelli.

Houses by Irinelli.



En Ravelry podéis descargar gratuitamente los patrones de estos cestos de Pierrot-Gosyo.

You can download the free pattern of these baskets by Peirrot-Gosyo on Ravelry.



Elegante wall hanging de patchwork de Messy Jesse.

Smart wall hanging by Messy Jesse.



Original bordado de Helen Morgan a partir de botones.

Original embroidery with some buttons by Helen Morgan.



Dos sencillas mantas de punto con los patrones de The Purl Bee.

Two simple knitted blankets patterns by The Purl Bee.



Las joyas artesanales de Sight Unseen.

Sight Unseen’s craft jewellery.



Moderna porcelana japonesa via Mikiko Hara.

Modern Japanese porcelaine via Mikiko Hara.



Estupendo tutorial de Crafty Cupboard para hacer estos portatarjetas.

Great tutorial by Crafty Cupboard to make these card holders.



Las creaciones en papel de Hiroko Matsushita.

Paper creations by Hiroko Matsushita.









Puntadas 380

{ 12 de septiembre de 2014 }

Bordado Jacobeo en la Royal Needlework.

Jacobean Crewelwork at Royal Needlework. 

Victoria Laine


Karin Piggott


Jenny Adin


Abigail Timms


Preciosa combinación de telas en este quilt de Persimon Dreams.

Beautiful combination of fabrics in this quilt by Persimon Dreams.



Alegre y original cuello triangular de punto y ganchillo, una propuesta de Phildar France.

Original knitted and crocheted triangular cowl, a proposal by Phildar France.



Los sellos hechos a mano de Talk To The Sun.

Handmade stamps by Talk To The Sun.



Dulces amigurumis.

Lovely amigurumis.

Jessica Woldringh-Visser, Brenda K. B. Anderson, Cosmos, Fengqianhengd


Proyecto fin de semana: decorar una bandeja con papel y barniz. El DIY es de Claire, de Fellow Fellow y lo tenéis en  Say Yes.

Weekend project: decorating a tray  with paper and varnish. A DIY by Claire, from Fellow Fellow, on Say Yes.



Chales de entretiempo.

Fine shawls.








En Moda Bake Shop encontraréis el tutorial de este quilt de Melissa, de Happy Quilting.

You can find the tutorial of this quilt by Melissa, from Happy Quilting on Moda Bake Shop.



Para los niños, mandalas hechas con semillas. Vía Artesanato.

For kids, seeds mandalas. Via Artesanato.



Las ilustraciones de Jenny Tiffany.

Jenny Tiffany’s illustrations.









Guía de viaje de León y Orense II: Castilla y León // Leon and Orense guide II: Castilla and Leon

{ 11 de septiembre de 2014 }

Como os dije la semana pasada, el destino de nuestras vacaciones eran Orense y León, pero en el camino visitamos varias ciudades de Castilla y León.

As I told you last week, our vacation destination was Orense and Leon, but on the way we visited several cities of Castile and Leon.

Ávila




Salamanca










Léon






Astorga


Sahagún




Segovia




La verdad es que había demasiadas cosas que ver y no me quedó mucho tiempo para buscar tiendas craft, salvo en León. Por desgracia, de la lista que llevaba casi todos los establecimientos han cerrado definitivamente sus puertas. Aún así encontré dos interesantes tiendas en León:

The truth is that there were too many things to see and so, I didn’t have much time to look for craft shops, but in Leon. Unfortunately, most of the shops I had on my list had closed. Nonetheless I found two interesting shops in Leon:




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